Was darf gegessen werden und was bringt Trennkost wirklich?

[primavera]

Trennkost ist eine Diätform, bei der man schneller abnehmen soll. Angeblich darf fast alles gegessen werden, nur getrennt voneinander, und dennoch verliert man schnell Gewicht. Gibt es genauere Informationen zur Trennkostlehre und was darf ich jetzt eigentlich essen? Hat jemand von euch vielleicht auch schon Erfahrung damit gemacht und mag berichten – hier oder über PN?

[Luke]

Hallo Primavera, die Trennkostlehre basiert auf der Annahme, dass Kohlenhydrate und Fette nur getrennt voneinander verzehrt werden müssen, um abzunehmen. Obwohl sie umstritten ist, kenne ich doch Einige, die damit Gewicht verloren haben. Dazu kannst du mich gerne privat anfragen. Ich empfehle dir außerdem, dich genauer mit den Nahrungsbestandteilen zu beschäftigen und dir selbst ein Bild zu machen.

[Ipanema]

Hey Primavera, ich muss Luke da Recht geben. Eigentlich war die ursprüngliche Annahme, dass die beiden Nährstoffe Eiweiß und Kohlenhydrate nicht gut gemeinsam verstoffwechselt werden können. Das ist zwar nicht richtig, aber beim Abnehmen kann Trennkost trotzdem helfen.

[knut]

Früher war die Atkins-Diät sehr beliebt. Dabei wurde bis auf grüne Salate völlig auf Kohlenhydrate verzichtet und gleichzeitig durfte man tierische Fette im Überfluß verzehren. Einige Kollegen von mir haben diese Trennkost mit Begeisterung mitgemacht, weil sie ihrem Eßverhalten sehr entgegengekommen ist. Dann stellte man allerdings fest, dass diese Kost sehr gesundheitsschädlich ist. Tierische Fette bergen immer Gefahren für Herz und Kreislauf, auch wenn sie getrennt aufgenommen werden.

[Donatello]

Mit Trennkost ist heute sicher nicht mehr die Methode nach Atkins gemeint, die auch Hollywood-Diät genannt wurde. Denn die ist, wie du schon bemerkt hast, tatsächlich gesundheitsschädlich. Ich glaube Primavera meint die Methode nach Hay. Kohlenhydrate, zum Beispiel Bananen, Honig oder Vollkornprodukte, sollten demnach am besten morgens und abends aufgenommen werden, während man Eiweiße, zum Beispiel Eier, Fleisch und Milchprodukte, am besten mittags zu sich nehmen sollte. Das soll die Verdauung optimieren.