Krank durch Essen – Lebensmittelunverträglichkeit

[nike253]

Lebensmittelunverträglichkeiten scheinen ja im Trend zu liegen. Wie meine Oma zu sagen pflegte: Früher gab es sowas nicht! Da stimmt zwar irgendwie, aber die Leute mit Intoleranzen und Allergien sind ja nicht alle verrückt. Auch wenn sie manchmal so behandelt werden. Weil die Symptome bei Lebensmittelunverträglichkeiten sehr unterschiedlich sein können, plagen sich die Betroffenen oft jahrelang bevor die richtige Diagnose gestellt werden kann. Mich interessiert, ob ihr auch etwas ähnliches erlebt habt!

[Sanne]

Bei einer Unverträglichkeit oder Intoleranz ist die Fähigkeit des Darms, bestimmte Lebensmittelbestandteile richtig zu verdauen eingeschränkt. Die typischen Symptome sind Blähungen, Bauchschmerzen und Durchfall. Alle Lebensmittelintoleranzen können durch unterschiedliche Tests eindeutig diagnostiziert werden. Ein Sonderfall ist die Zöliakie, die keine klassische Unverträglichkeit, aber auch keine Allergie ist. Bei ihr ist die Darmschleimhaut durch Gluten entzündet, weil es das Immunsystem als Feind identifiziert.

[Eddy-99]

Zöliakie ist echt hammermäßig gemein. Dann soll sie auch noch angeboren sein, heißt man kann nicht viel machen. Soweit ich weiß gibt es auch keine Medikamente, die da helfen. Die Betroffenen dürfen keine Lebensmittel mehr zu sich nehmen, in denen Gluten enthalten ist. Alle leckeren Getreidewaren wie Brot, Pizza, Kuchen und auch Nudeln müssen vom Speiseplan gestrichen werden und sogar in Bier ist Gluten enthalten.

[Opal 2o2o]

Bei Nahrungsmittelunverträglichkeiten braucht man Disziplin und Durchhaltevermögen. Für eine erfolgreiche Behandlung ist es vor allem wichtig, ganz genau zu wissen, was hinter den oft unspezifischen Beschwerden, wie z.B. Bauchschmerzen, steckt. Für Christel Speth war es ein langer Weg, bis Ärzte feststellten, dass sie Gluten nicht verträgt, also unter Zöliakie leidet.
https://www.youtube.com/watch?v=IyZgDi_rXC4