Wisst ihr was bei Erdnussallergie hilft?

[Richard Bose]

Erdnussallergie ist erstaunlicherweise sehr weit verbreitet. Für die Betroffenen kann der Genuss zum Todesurteil werden. Sie müssen extrem vorsichtig sein. Gleich werden Erdnüsse in immer mehr Lebensmitteln verwendet und das nicht unbedingt sichtbar. Wer unter einer Erdnussallergie leidet, muss das ganze Leben danach ausrichten. Habt ihr Erfahrungen mit dieser Allergie oder Erdnussallergiker in eurem näheren Umfeld? Welche Erfahrungen habt ihr gemacht und welche Empfehlungen könnt ihr geben?

[Karsten K.]

Die Erdnuss-Allergie zählt in Deutschland zu den häufigsten Lebensmittelallergien. Sie ist allerdings keine “Nuss-Allergie” im klassischen Sinne. Die Erdnuss gehört zu den Hülsenfrüchten und nicht wie andere Nüsse zu den Schalenfrüchten. Daher können andere Nusssorten von Menschen mit Erdnuss-Allergie meist bedenkenlos verzehrt werden: https://allergiecheck.de/pages/erdnuss- ... b0c4&_ss=r

[Thüringer]

Ist denn das Word Allergie bei Erdnüssen überhaupt richtig? Muss man nicht doch eigentlich Intoleranz dazu sagen?

[ischtar]

Es ist tatsächlich so, dass immer mehr Kleinkinder in den westlichen Ländern unter einer Erdnussallergie leiden. Eine Heilung ist nicht möglich. Die Desensibilisierung ist zwar für Erwachsene die beste Therapie, aber kann nicht bei kleineren Kindern angewendet werden. Seit kurzem gibt es aber in Österreich Pflaster mit Erdnussprotein, die auch bei Kindern unter vier Jahren genutzt werden können. Ihr müsstet mal fragen, ob es sie auch schon in Deutschland gibt. Sie sollen das Risiko schwerer allergischer Reaktionen langfristig senken.

[Möwe]

Ich denke auch, dass es bei Lebensmitteln immer um eine Intoleranz geht und der Begriff Allergie falsch gewählt wurde.

[ischtar]

Ich kann dir da nicht Recht geben. Bei einer Erdnussallergie handelt es sich um eine Allergie im engeren Sinne, d.h. im schlimmsten Fall muss mit einem anaphylaktischen Schock gerechnet werden. Bei Unverträglichkeiten bzw. Intoleranzen muss mit heftigen Magenkrämpfen gerechnet werden, jedoch nicht mit dem Schock. Bei einigen Nahrungsmitteln existieren Allergien und Unverträglichkeiten parallel. Bei Erdnüssen handelt es sich nach meiner Erfahrung aber eindeutig um eine Allergie.

[Karsten K.]

Leider handelt es sich bei der Erdnussallergie um eine richtige Allergie. Da hilft nur Vermeidung oder Desensibilisierung.

[marissa]

Dein Hinweis ist ganz richtig, leider. Das Problem mit der Vermeidung ist allerdings, dass Erdnüsse in Indien und China auch sehr gerne in Form von Öl genutzt werden. Es birgt also immer ein gewisses Risiko, asiatisch zu essen, wenn die Gerichte nicht vollständig selbst zubereitet wurden. Das spricht allerdings auf wieder dafür selbst zu kochen.

[Karina 1708]

Hm, ich würde sagen am besten hilft Vermeidung wie bei anderen Nussallergien auch.